油炸猪皮

【词语拼音】yóu zhá zhū pí

【词语繁体】油炸豬皮

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
油炸猪皮，即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制。油炸猪皮可以干吃，也可以泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬烹制。干吃就像膨化食品，酥脆，食用泡发油炸猪皮会感觉香而不腻，多孔滑爽，弹性十足。