牛肉炸酱
【词语拼音】niú ròu zhá jiàng
【词语繁体】牛肉炸醬
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量大葱2根牛肉250g豆瓣酱500g花椒八角水250g做法1. 首先把大葱切成碎末，记得放一碗清水在旁边，眼睛辣的流泪时盯着看个一小会儿症状就会缓解，不然就要哭到切完喽！ 2. 牛肉馅如果是冷冻的记得提早自然解冻，千万不能在微波炉里解冻，那样炒出来的肉会很硬，影响口感！ 3. 花椒一小撮八角2个用滚水冲泡10分钟即可。 4. 如果偏爱口感甜些的可以把豆瓣酱的分量减少相应增加甜面酱即可，爱吃辣的就加些丹丹郫县豆瓣，要适量不然就太辣了。孩子喜欢吃咸所以我没有放甜面酱。5. 热锅凉油下葱花，爆香，炒到葱花颜色渐黄，一定不停翻炒防止葱花黑焦出现。有黑焦味道就会发苦。 6. 葱炒好就下牛肉...
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