自制酱牛肉

【词语拼音】zì zhì jiàng niú ròu

【词语繁体】自製醬牛肉

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
自制酱牛肉（Homemade sauce beef），是以牛腱子、干黄酱为主料制作的一道凉菜，配料有大料、白芷、丁香、砂仁、香叶、桂皮、花椒、肉蔻等，鲜咸爽口。