牛肉拌饭酱
【词语拼音】niú ròu bàn fàn jiàng
【词语繁体】牛肉拌飯醬
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量牛肉500g红辣椒500g西红柿2个大蒜100g葱姜蒜少许六月香豆瓣酱香叶，花椒大料适量豆油适量花生芝麻碎少许白糖适量做法1. 牛肉剁成肉末（最好是手动剁碎。机器搅的肉末吃起来没口感） 2. 红辣椒和西红柿分别剁碎，装盘备用 3. 这个是我用炒好的花生和芝麻用擀面杖碾碎，备用的花生芝麻碎 4. 1.先把油烧热，假如花椒大料葱姜蒜香叶（我没有，就没加）炒出香味后。把小调料都捞出来。2.加入牛肉炒至变色，加入剁好的红辣椒，西红柿。继续翻炒。3.加入花生芝麻碎，六月香豆瓣酱。搅拌均匀。一口味酌情调入白糖，盐。4.小火慢炖至入味。出锅前加入蒜末和味精，翻炒均匀关火出锅。 1
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