韭菜拌肉酱
【词语拼音】jiǔ cài bàn ròu jiàng
【词语繁体】韭菜拌肉醬
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
材料韭菜300克 豆芽菜300克 绞肉200克 蒜头1瓣调味料豆瓣酱2大匙 酒2大匙 酱油1大匙 糖1大匙作法一先将韭菜切段与豆芽菜一起放入沸水中氽烫熟後，取出沥乾水分，铺在盘上备用作法二将蒜末与绞肉一起用1大匙油炒香後，再加入豆瓣酱、酒、酱油、糖一起煮到汤汁剩一半量成为肉酱作法三再将煮好的肉酱淋在烫好的韭菜、豆芽菜上即可
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