小炒猪肝
【词语拼音】xiǎo chǎo zhū gān
【词语繁体】小炒豬肝
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量猪肝半斤白醋小半碗酱油五勺白酒四勺白糖两勺姜丝若干做法1. 买回的猪肝先用白醋浸泡半个小时，去除肝脏杂质后，切成图示薄块2. 将酱油、白酒、白糖、姜丝放入切好的猪肝里面腌制大概十五至二十分钟3. 开火将锅烧热后，让入三勺花生油，放入腌制好的猪肝爆炒，爆炒至汁液沸腾后，将火调小，大概焖煮上一分钟4. 重新将火调大，爆炒收汁5. 美味的小炒猪肝就炒好了1
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