锅焖蕨菜鱼卷

【词语拼音】guō mèn jué cài yú juàn

【词语繁体】鍋燜蕨菜魚卷

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
锅焖蕨菜鱼卷，是山东很有特色的菜式之一，属于鲁菜。以蕨菜、鲑鱼等材料采用焖的工艺制作而成，色泽金黄，软嫩滑润，口味咸鲜。蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。