压锅菜

【词语拼音】yā guō cài

【词语繁体】壓鍋菜

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
压锅菜和其分支嘎巴锅都是近年东北流行的菜式。2009年哈尔滨的众多大小饭店都或明或暗地将压锅菜引入，有些菜肴虽然在名字上没有体现，但是都是以高压锅为器具。