铸铁锅炖菜
【词语拼音】zhù tiě guō dùn cài
【词语繁体】鑄鐵鍋燉菜
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 排骨白菜魔芋金针菇北豆腐海虾米酱油鱼露做法1. 排骨过水后放入已经煮好开水的铁锅中继续小火慢炖。 2. 北豆腐切成小方块，撒点盐。放置20分钟左右，倒去盘中水份，用厨房纸吸干豆腐上的水份，便可放入平底锅中煎。两面微黄即可。 3. 排骨汤用小火炖了一个小时后，便可加入魔芋，白菜，金针菇，豆腐和海虾米一起炖煮，约二十分钟左右可加入少量盐，一大勺生抽和一大勺鱼露，就可以出锅啦！加了鱼露的排骨汤灰常鲜啊！ 1
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