铁锅炖鱼
【词语拼音】tiě guō dùn yú
【词语繁体】鐵鍋燉魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
铁锅炖鱼主要食材有鲤鱼（草鱼、武昌鱼均可）、豆腐等，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。铁锅炖鱼属于川菜系，味道清香可口，营养价值丰富。
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