铁锅胖头鱼

【词语拼音】tiě guō pàng tóu yú

【词语繁体】鐵鍋胖頭魚

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
用料材料　　江胖头鱼茄子豆腐葱姜蒜花椒大料枸杞米酒做法1. 准备材料：胖头鱼肉切成像红烧肉那样大的肉块，茄子用手掰成小块，豆腐切片2. 熬汤：葱姜蒜花椒大料入锅，加入米酒、生抽、老抽、水，估计能够盖住所有需要炖的材料就行，大火烧开3. 将鱼肉倒入，烧开之后小火炖。鱼肉基本需要炖20分钟左右。4. 在炖鱼的过程中，根据选择的配菜成熟难易程度在不同时间内加入到锅中，宽粉啊、茄子啊、豆腐啊、什么都可以加进去5. 20分钟炖好，期间用铲子弄弄，尤其是有粉条的时候1