咸菜火锅

【词语拼音】xián cài huǒ guō

【词语繁体】鹹菜火鍋

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
咸菜火锅是浙江丽水传统的地方名吃。丽水地处山区，山高水冷，山村乡民在秋冬之际 ，多食火锅。山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜 等为主料，且多以自制咸菜为主。