词语酱肘子的详细解释,酱肘子的拼音及基本释义

酱肘子

【词语拼音】jiàng zhǒu zǐ

【词语繁体】醬肘子

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
酱肘子是一道卤菜中的常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇,色浓味厚。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外, 红扒肘子为山东潍坊地区历史名菜,因其软、料、肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。