文武肘子

【词语拼音】wén wǔ zhǒu zǐ

【词语繁体】文武肘子

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
本菜红、黄、白、绿四色相间，鲜艳悦目，云腿时棒鲜香，鲜猪后肘棒粑烂，味道香醇适口，宴席、便饭均宜。云腿肘棒先用温碱水，硬板刷刷洗干净，沿骨取肉，保证剔骨取料干净。云腿肘棒和鲜猪后肘棒合为圆形，要按一定次序排码，可各码半圆，切勿杂乱元章。