皮蛋炒面筋
【词语拼音】pí dàn chǎo miàn jīn
【词语繁体】皮蛋炒面筋
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
做法 （1）将面筋撕开，用开水泡一下，捞出待用。 （2）将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。 （3）烧锅倒油烧热，下入面筋，加少许水翻炒一下。 （4）接着，加点酱油翻炒翻炒。 （5）然后，合入皮蛋翻炒一下。 （6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
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