猪肝验方
【词语拼音】zhū gān yàn fāng
【词语繁体】豬肝驗方
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
猪肝验方,猪肝为猪科动物猪的肝脏。《千金·食治》云:“主明目。”《本草再新》:“治肝风。”《本草纲目》云:“补肝明目,疗肝虚浮肿。” 猪肝含有丰富的铁、磷。铁、磷是造血不可缺少的原料。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且猪肝还具有较强的抑癌能力和含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官,同时又是解毒器官,不断发挥其解毒作用,毒物经肝脏代谢后,有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外,所以,正常的肝脏本身是无毒的,可以放心食用。
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