红烧下巴
【词语拼音】hóng shāo xià bā
【词语繁体】紅燒下巴
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
红烧下巴是一道浙江省的传统名菜，属于浙菜系。下巴洗净、葱切末、大蒜苗切片。 炒锅烧热，油爆香葱，蒜，加酒、酱油、醋、糖、胡椒粉，清水两杯煮8分钟，再勾芡，淋上香油，上桌前放大蒜苗。
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