凉拌猪肝
【词语拼音】liáng bàn zhū gān
【词语繁体】涼拌豬肝
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
凉拌猪肝是一道菜品，主料是猪肝、配料是香菜等，调料为香油、酱油等，主要通过凉拌的做法制作而成。本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素A，有补肝养目、明目的功效。
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