南方豆腐

【词语拼音】nán fāng dòu fǔ

【词语繁体】南方豆腐

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
豆腐是我国的一种古老传统食品，在一些古籍中（如明代李时珍的《本草纲目》）都有记载。中国人首开食用豆腐之先河，在人类饮食史上，树立了嘉惠世人的丰功。豆腐不仅是味美的食品，它还具有养生保健的作用。五代时人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。