淮南豆腐

【词语拼音】huái nán dòu fǔ

【词语繁体】淮南豆腐

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
淮南豆腐是安徽省淮南市汉族传统豆制品，以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的，具有浓郁地方特色的菜肴，是营养学、药理学和神话传说的完美结合，具有口感细腻，营养味美，是美食林中的一支奇葩。