奶汤生蹄筋

【词语拼音】nǎi tāng shēng tí jīn

【词语繁体】奶湯生蹄筋

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
此莱之贵在于奶汤，其色乳白，汁如浓胶，鲜美芳香。蹄筋原无鲜味，与奶汤合制后，鲜味大增，是湖南冬令汤菜名馔。民间以此作为补品，有健腰膝，长足力的功效。