面筋汤
【词语拼音】miàn jīn tāng
【词语繁体】面筋湯
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
富平杏茶,俗称洗面沫糊,面筋粥粥,面筋汤,主要特点是以洗面筋的水煮粥,并将面筋置于其中。同时放入些许黄豆、杏仁、地软、粉条节等,加少许盐和花椒粉,无醋,无辣椒。主要流行在陕西省富平县流曲镇、刘集镇、老庙镇一带。
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