酥烂蹄筋

【词语拼音】sū làn tí jīn

【词语繁体】酥爛蹄筋

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
酥烂蹄筋是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。集美味、营养于一身。该菜色泽金黄，外酥里香，下酒佳肴。此菜具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。