翡翠蹄筋
【词语拼音】fěi cuì tí jīn
【词语繁体】翡翠蹄筋
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
翡翠蹄筋用油发猪蹄筋配绿色蔬菜制作而成。蹄筋发量大，是江苏省特色传统名菜。吃口韧、软、滑、糯，色呈半透明黄玉状，汤汁稠浓，味道醇和。
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