干烧雅鱼
【词语拼音】gàn shāo yǎ yú
【词语繁体】幹燒雅魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成的一道传统名菜，属于川菜系。为宫廷宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。 雅鱼属雅安名特产之一。
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