熏烧鱼
【词语拼音】xūn shāo yú
【词语繁体】熏燒魚
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
制作方法 1.原料处理:新鲜或冷冻良好的青、草、鲤等鱼,尾重1千克以上,洗净或解冻。刮鳞,切除尾及鳍,切去头,剖腹除内脏并刷洗净腹腔黑膜及血污。2.切块:先切下腹部肉,按鱼体大小切成约70克重的鱼块。3.拌料:鱼块10千克,黄酒0.08千克充分拌均匀。
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