火烧鱼
【词语拼音】huǒ shāo yú
【词语繁体】火燒魚
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
火烧鱼是傣族饮食文化产物。傣族地处滇西，因地制宜，在稻田内养挑手鱼，每当稻谷成熟时，鱼已长肥。此鱼肉厚质细，营养丰富，用此鱼烹制的火烧鱼，软嫩鲜甜，香味扑鼻，能增食欲，是云南傣族风味时令名品。
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