火烧肉

【词语拼音】huǒ shāo ròu

【词语繁体】火燒肉

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
保山民间喜欢吃火烧肉。无论是清明扫墓、端午过节，还是家里待客，人们都要吃火烧肉。逢年过节，杀好猪后，抬到平坦的地方，开始用火烧。用茅草对着猪烧毛。不间歇地持续烧一两个钟头。烧熟后，猪全身是黑漆漆的，然后用水冲洗。直到把整个猪身洗得透黄泛亮。