桃脂烧肉

【词语拼音】táo zhī shāo ròu

【词语繁体】桃脂燒肉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
桃脂烧肉，传统名菜，属徽菜系，菜品肉色红润，酥而不腻，桃脂绵软嚼有桃香从制法到口味，类似于北方的红烧肉，是人们日常生活中的佳肴美味之一。在徽州地区广泛流传。后来，被菜馆嗵收了上了筵席。