蒸红烧肉

【词语拼音】zhēng hóng shāo ròu

【词语繁体】蒸紅燒肉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
红烧肉是一道大众菜，以五花肉为基本原料，南北做法各不相同，同样，每个人做出来的味道也不一样。做得多了，人人都有一套属于自己的独门秘笈。葱姜蒜和花椒水腌制五花肉块，用红糖和老抽给肉上色，不用油不用水，采用电压力锅隔水蒸制手法，做出香味馥郁，入口软糯即化的红烧肉。