上海红烧肉
【词语拼音】shàng hǎi hóng shāo ròu
【词语繁体】上海紅燒肉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
上海红烧肉是一道美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。这道菜能体现出浓油赤酱的特色，靠火候功夫，可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。
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