照烧牛肉
【词语拼音】zhào shāo niú ròu
【词语繁体】照燒牛肉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量牛排2片蒜片黑胡椒粉米酒1/3杯低盐酱油2－3匙糖2匙做法1. 牛排2片儿，用蒜片和黑胡椒粉两面“按摩按摩”（我觉得买的牛排太厚片了，所以把每个都改刀切成俩薄片）。给蒜去皮的时候，我是用刀拍的，所以一切，都碎了，所以用的蒜末按摩2. 煎锅热油少许，摆入牛排，一面煎的变色以后，再翻过来煎另一面至变色的时候，倒入1/3杯的米酒，2－3匙的低盐酱油，2匙糖，盖上锅盖，转中火，煎煮到牛排熟了以后，盛出牛排（我喜欢做成全熟的），然后把锅里的汁液开大火稍微收得浓一些，浇在牛排上即可1
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