火烧头尾
【词语拼音】huǒ shāo tóu wěi
【词语繁体】火燒頭尾
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
“火烧头尾”是徽菜传统佳肴。选用鲜活青鱼头（去鳃）尾洗净，不用油煎，仅以少量油滑锅即加姜蒜葱调味以旺火红烧断生，几分钟内烧成，用湿淀粉勾芡。这种急烧法是徽菜烹调的独特技艺。
烧尾杠子头火烧烧火火烧烧头头尾烧尾宴烧鹿尾火烧火燎火头火烧木火烧岩糖火烧火烧鱼火烧疮火烧侠火烧信酥火烧火烧楼烧火腿烧火油火烧屿烧火棍烧火锅火烧板火烧丝火烧桥烧火佬烧火焜火烧馍大火烧烧路头爱火烧肉火烧火烧鳊火烧云火烧饼火烧肉烧山火烧鱼头烧头香火尾灯头尾灯尾火虎尾头凤尾蕨凤尾烧卖红烧牛尾老鼠烧尾红烧鱼尾红烧舌尾火烧坪乡火烧寨乡火烧营村火烧祆庙举火烧天火烧棺材饥火烧肠鸡蛋火烧火柴烧烤驴油火烧火爆烧烤火烧干巴火烧迹地火烧油层火烧茄子火烧猪肉麻酱火烧火焰烧伤火柴头火头鱼延津火烧火烧煎饼羊肉火烧火烧经济火烧高楼火焰燃烧火床燃烧火炎燃烧地狱火烧驴治火烧牛肉火烧椒盐火烧新火烧岛牛屯火烧哈达火烧火烧旺地怒火中烧火烧石室野火烧春火烧石材火烧夹肉火烧新野火烧花属烧天火把把火烧天挎包火烧