海凉粉

【词语拼音】hǎi liáng fěn

【词语繁体】海涼粉

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
海凉粉是沿海地区传统特色美食之一，原料是生长在海底礁石上的一种水草叫鸡毛菜，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是沿海城市夏季的一道清新的开胃凉菜。