荞麦凉粉

【词语拼音】qiáo mài liáng fěn

【词语繁体】蕎麥涼粉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
荞麦凉粉是彬县传统风味小吃。用荞麦加水制作而成。凉粉干可以凉调，也可以热炒、做汤。食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的功效。在四川省北川新县城十分出名。