卤汁凉粉

【词语拼音】lǔ zhī liáng fěn

【词语繁体】鹵汁涼粉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这种美食最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙季节，农民无暇做饭，热饭吃起来又占用时间，打一锅卤，切一点凉粉，佐以方便调料，泡一些馍，稀里哗啦几口一刨，一顿饭即了之，爽口惬意，美不胜言，这样就逐渐形成了这个具有陕西特色的传统风味小吃。