桂林卤粉
【词语拼音】guì lín lǔ fěn
【词语繁体】桂林鹵粉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
桂林卤粉的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的滋味大打折扣。桂林卤粉并没有统一的配料秘方，不同的桂林卤粉店做出的卤粉味道也各有千秋。
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