卤汁炒面

【词语拼音】lǔ zhī chǎo miàn

【词语繁体】鹵汁炒面

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
材料粗油面300公克，瘦肉100公克，洋葱80公克，青葱15公克，香菇20公克，红萝卜15公克，肉臊卤汁100cc，盐少许，鸡粉少许，糖1/4小匙，白胡椒粉少许，乌醋1小匙，香油1/2小匙做法1.瘦肉洗净切丝；洋葱去皮切丝；香菇泡软后切丝；红萝卜去皮切丝；青葱切段区分葱白、葱绿，备用。 2.热锅，倒入1大匙油，放入作法1的葱白爆香，在放入肉丝、洋葱丝、红萝卜丝与香菇丝炒香且肉色变白。 3.放入粗油面拌炒开，加入肉臊卤汁、所有调味料、作法1的葱绿炒至入味即可。