漳州卤面

【词语拼音】zhāng zhōu lǔ miàn

【词语繁体】漳州鹵面

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
漳州卤面是一道色香味俱全的地方名点，属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。南方的主食是大米，所以面食应该是公元686年建郡时，由移居此地的大批北方人带过来的。后来这些北方人入乡随俗，面食也就渐渐成了节日、婚嫁、搬家之类喜庆时候的特殊食品。如今满街的排档也都可以吃得到。