海菜凉粉

【词语拼音】hǎi cài liáng fěn

【词语繁体】海菜涼粉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
海菜凉粉又称青岛凉粉，是山东省青岛市的一种特色小吃，属于鲁菜系，该菜品的主要制作原料有凉粉、蒜泥、香菜末等；凉粉是以青岛独有的海菜、石花菜、鹿角菜所制成的，凉粉透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。