皮渣烩菜

【词语拼音】pí zhā huì cài

【词语繁体】皮渣燴菜

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
皮渣是安阳名吃，用皮渣做成各种烩菜也是一大特色，皮渣烩菜就是一道普普通通的家常菜，安阳人喜欢把皮渣、酥肉、丸子、豆腐干、粉皮、鱿鱼、鹌鹑蛋、鱼丸、火腿等材料和各种蔬菜一起炖，平时家里有什么就炖什么，好做也好吃。