猪油渣菜饭
【词语拼音】zhū yóu zhā cài fàn
【词语繁体】豬油渣菜飯
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量猪肥肉几两青菜一把米饭做法1. 将纯猪肥肉，不要皮，切成均匀方丁，青菜切丝备用；2. 锅内放一点点油，将肥肉丁用小火慢慢熬出猪油，肥肉丁则变成金黄脆香的猪油渣；3. 将猪油渣捞出，把猪油另外倒出，然后锅内留少许油；4. 把油渣重新倒入锅内拌炒，然后将冷米饭倒入拌炒，青菜丝倒入继续拌炒，加盐出锅。5. 不需要加任何多余的调味料了。趁热吃，当油渣还脆，猪油的香味和米饭的香味融合在一起，青菜也和猪油的味道暧昧缠绕，简单的米饭顿时丰满立体了起来。1
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