冬菇焖鸭
【词语拼音】dōng gū mèn yā
【词语繁体】冬菇燜鴨
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 鸭冬菇姜丝豆瓣酱料酒老抽盐做法1. 鸭半只洗净,斩块2. 冬菇提前泡发,洗净切片;姜切丝3. 沸水中,入少许姜丝,放入鸭块焯去血水,捞出过凉,冲洗干净4. 炒锅入油,爆香姜丝,再放入鸭块,大火翻炒至鸭油溢出5. 放入豆瓣酱,再放入香菇片大火翻炒6. 入少许米酒、老抽,加一勺热水,中火焖至鸭块熟透7. 入少许盐调味,即可1
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