酱汁肉
【词语拼音】jiàng zhī ròu
【词语繁体】醬汁肉
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
酱汁肉，是江苏省苏州市的传统名菜，卤酱菜谱之一。其特色是上口酥润，香味浓郁，皮糯肉烂, 入口即化，肥而不腻，而色泽鲜艳。制作时猪蹄筋为主料。酱汁肉的烹饪技巧以酱菜为主，口味属于五香味。
酱汁牛肉酱香肉汁酱汁烤肉茄汁肉酱酱汁酱汁煮猪肉酱汁苦瓜炖肉肉汁茄汁肉酱意面鱼酱汁酱汁鱼茄汁酱麻酱汁肉酱酱汁春笋酱汁排骨鱼虾酱汁酱汁豆腐酱汁肠粉酱汁鸡翅豆汁酱油酱汁猪尾酱汁猪耳酱汁猪手麻酱味汁酱汁活鱼酱汁鸭子酱汁猪舌酱汁猪蹄番茄酱汁酱汁茄子酱汁生菜酱汁鸡腿酱汁鸽子酱汁猪排酱汁猪爪芒果酱汁酱汁鲻鱼酱汁黄鱼酱汁青鱼酱汁鸭方酱汁秋葵猪排酱汁酱汁肘子蕃茄酱汁糖醋酱汁酱汁炒面酱汁菠菜牛肉汁猪肉汁腊汁肉椒酱肉猪肉酱烤肉酱酱包肉酱肉皮酱爆肉酱猪肉酱肉包炒肉酱酱油肉肉酱面酱肉丝牛肉酱酱腊肉酱汁狮子头酱汁顺风糕香汁酱香鸭酱汁娃娃菜黑胡椒酱汁猪排沾酱汁酱汁海味鱼酱汁炒鲜蘑酱汁冷菠菜酱汁烤鸡翅酱汁猪扒饭辣汁酱香肘酱汁猪前肘酱汁春笋块酱汁猪排饭酱汁浇菜花酱汁牛腱子鲍汁牛肉茄汁鸡肉蜜汁梅肉姜汁烧肉茄汁牛肉蜜汁牛肉茄汁肉燥浓汁猪肉浓汁羊肉乳汁肉干姜汁猪肉白汁牛肉果汁肉脯姜汁牛肉