浓汁猪肉
【词语拼音】nóng zhī zhū ròu
【词语繁体】濃汁豬肉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
去皮去骨猪肉除去过多肥膘，使腿肉脊椎肉留肥厚度不超过0.7厘米，肋条上留肥不超过0.5厘米，使肥膘与瘦肉比不超过20%，然后将猪肉切成2.5～3.5厘米的小肉块。
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