蒸鱼

【词语拼音】zhēng yú

【词语繁体】蒸魚

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
蒸鱼是一道以鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食。口味鲜香。将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽，热锅放油，多放一些，油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐（回多一些盐，因为鱼没有加盐腌），待变色之后，浇到鱼身上就可以了。