神仙蒸鱼
【词语拼音】shén xiān zhēng yú
【词语繁体】神仙蒸魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
神仙蒸鱼是郑州市鱼餐馆特级烹调师张明晰的得意杰作，在蒸制时用棉纸将鱼覆盖，食用时透过棉纸以观此鱼，若隐若现，别有一番情趣，故又名“神仙蒸鱼”。此菜是豫菜中的美味佳肴。汤鲜肉嫩，鱼香四溢。
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