干炒牛肉丝

【词语拼音】gàn chǎo niú ròu sī

【词语繁体】幹炒牛肉絲

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
干炒牛肉丝是上海市传统的名菜，属于沪菜系。主要原料是牛肉，口味是麻辣，工艺是炒，此菜麻辣鲜香，醒酒开胃。