爆炒牛肉丝

【词语拼音】bào chǎo niú ròu sī

【词语繁体】爆炒牛肉絲

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
爆炒牛肉丝是以牛肉、芹菜作为主要食材，以姜片、蒜片、豆瓣、蒜苗、干辣椒作为辅料制作的一道家常菜，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。