金丝牛肉
【词语拼音】jīn sī niú ròu
【词语繁体】金絲牛肉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
金丝牛肉是四川宜宾传统名菜，又名龙须牛肉。金丝牛肉是将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制10分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出即可。
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